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根据肉质根的形状特征，胡萝卜一般可分为以下三种类型： ⑴短圆锥类型。一般根长10～15cm，zui短的根近圆形，长单单4～6cm。早熟、耐热、产量低，春季栽培抽薹迟。如烟台三寸胡萝卜，外皮及内部均为橘红色，单根重100～150g，肉厚、心柱细、质嫩、味甜，宜生食。 ⑵长圆柱类型。晚熟，根细长，肩部粗大，根前端钝圆，一般根长8～15cm。如南京、上海的长红胡萝卜，湖北麻城棒槌胡萝卜，安徽肥东黄胡萝卜，西安齐头红，岐山透心红，凤翔透心红，广东麦村胡萝卜，日本五寸参等。 ⑶长圆锥类型。一般根长15～25cm，多为中、晚熟品种，味甜，耐贮藏。如宝鸡新透心红，北京鞭杆红，济南蜡烛台，内蒙古黄萝卜，烟台五寸胡萝卜，汕头红胡萝卜，北京红芯1～5号等。白萝卜和胡萝卜就差一个字，口感差距却很大--潍坊华奥食品。1KG小包装胡萝卜求购

覆土 胡萝卜的覆土分三次进行。首先次在定植后，胡萝卜高12～15cm进行覆土；第二次在胡萝卜成长期间，胡萝卜达到直径2cm时进行覆土；第三次在采收前期进行覆土。 浅水与施肥 胡萝卜播后60天内要防止干旱，注意适度灌水。故有“播后浇三水，保苗齐苗旺”的说法。“三水”即播时浇水，不干时再浇水，幼芽顶土时浇水。特别是真叶4～7片时遇到干旱对根系下扎影响较大，裂根率也随之上升。因此要保持适当的湿度，过湿会促进病害的发生，增加须根率。大棚小包装胡萝卜改良新黑田五寸胡萝卜根色深红，根皮光滑--潍坊华奥食品。

胡萝卜在我国历史悠久，我们的祖先在许多种品种中不断选育优化后使得胡萝卜的味道越来越甘甜可口，深受人们的喜爱。 萝卜一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代，它在欧洲和东亚分化为两个不同的种：欧洲的四季萝卜和东亚的中国萝卜。萝卜是人类种植非常早的一种蔬菜，四千年前的埃及和两千年前的中国就很早的记载了它。现在的萝卜遍布世界各地，红色的樱桃萝卜、圆润硕大的东北萝卜、清脆可口的白萝卜和青萝卜都是萝卜家族的成员。

播种 胡萝卜的播种方法对出苗率和出全苗影响很大。如果粗放播种，就难以保障苗全、苗齐、苗匀。在生产上一般有以下几种播种方法： ⑴机条播法 选用小粒蔬菜种子精量播种机进行条播。机条播的播种量均匀一致，播种深浅一致，覆土一致，又节约种子，而且出苗全、齐、匀。这是一种效率高、效果好的播种方式，实现了胡萝卜播种的半机械化。 穴点播种法 定穴距播种具有省种、苗匀、规格和省工的优点。按照计划留苗密度确定穴距位置，一般穴距的见方标准多是12cm×12cm、15cm×15cm、18cm×18cm、20cm×20cm四种。每穴点播2～3粒种子，覆土1.0～1.2cm。改良黑田五寸系列，大型高产品种--潍坊华奥食品。

储藏 沟藏。沟藏法操作简便、经济，且能满足直根类对储藏条件的要求，因此仍然是当前zui主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0～1.5m，过宽则增大气温的影响，减小土壤的保温作用，难以维持沟内的稳定低温。沟的深度应当比当地冬季的冻土层稍深些。山西省原平市的储藏沟深度一般为1.0～1.2m。 薄膜封闭储藏。近年来，有的地区采用了薄膜半封闭的方法储藏胡萝卜。先在贮库内将胡萝卜堆成宽1.0～1.2m、高1.2～1.5m、长4～5m的长方形堆，到初春萌芽前用薄膜帐子扣上，堆底部不铺薄膜。因此，此法又称为半封闭储藏。适当降低O2的体积分数，增加CO2的体积分数，保持一定湿度，保鲜效果良好，储藏至翌年六七月份，胡萝卜仍皮色鲜艳、质地清脆。储藏期间，可定期揭帐通风换气，必要时进行检查、挑选，除去感病个体。宝冠播后100天左右根重可达250～300g，播后70天起可以开始上市，每亩产成品可达4000kg--潍坊华奥食品。500g小包装胡萝卜基地

2004年中国胡萝卜栽培面积45.3万公顷，占全世界栽培面积42.0%，已成世界胡萝卜生产国--潍坊华奥食品。1KG小包装胡萝卜求购

胡萝卜虫害防治 菜蚜 ⒈危害症状：在蔬菜叶背为害，造成节间变短、弯曲，幼叶向下畸形卷缩，使植株矮小。 ⒉发生规律：蚜虫的繁殖力很强，1年能繁殖10～30个世代，世代重叠现象突出。当5天的平均气温稳定上升到12℃以上时，便开始繁殖。它以卵在花椒树、石榴树等枝条上越冬，也可保护地内以成虫越冬。 ⒊综合防治技术： ①黄板诱蚜：蚜虫对黄色具有强烈趋性，可设置黄板诱杀成虫。具体可将纤维板或硬纸板裁成1m×0.2m的长条，涂为橘黄色，再涂上一层机油（用10号机油加少许黄油调匀），每667m2置32～34块，置于行间，使黄板底部与植株顶端相平或略高。当蚜虫、粉虱等粘满板时，需重涂机油，一般可7天重涂1次。1KG小包装胡萝卜求购

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